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中国每年千万只狗上餐桌 来源不明

http://www.ep.hc360.com2012年01月04日08:48搜狐

    冬季进补,宜食狗肉,可狗肉的来却让人感到不放心。记者调查发现,由于没有正规的流通渠道,所有流入餐桌的狗肉都未经过动物防疫部门的检验检疫。那么这些狗肉都是从哪里来的?购买并食用狗肉是否安全?

    中事件

    男子吃猫肉火锅要了命

    2011年12月23日晚,广东省阳春市八甲镇卫生站里,该省第十一届人大代表、茂名高州市云潭镇源兴木业有限公司总经理龙利源躺在病床上,已经没有了呼吸。几个小时前,他在八甲镇火锅城吃了最后一顿晚餐:猫肉火锅。当地警方已初步确认其死因为食物中毒,饭馆老板被拘捕,警方以“生产、销售不卫生食品”立案侦查。

    此消息一出,一时间餐桌上猫狗肉的安全问题,再次成为人们热议的话题。“狗肉火锅、锅仔香辣狗肉、红焖狗肉……”2011年12月28日,记者走访西安多家餐馆发现,以猫肉为食材的菜品几乎没有,但以狗肉为食材的菜品还真是花样繁多。

    中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。冬季天气寒冷,许多人都吃狗肉进补。但一个很现实的问题是,由于没有正规的流通渠道,所有流入餐桌的狗肉都未经过动物防疫部门的检验检疫。那么这些狗肉都是从哪里来的?品质能保证吗?

    记者调查

    很多餐馆经营狗肉菜品

    “流入餐桌的狗肉,大部分是由专门的偷狗组织毒杀的。”北京一家动物保护组织的负责人余女士告诉记者,出现人吃猫肉火锅中毒事件并不意外,因为很可能这些猫都是被用药毒死的。

    余女士说,猫和狗作为人类的伴侣动物,是不应该进入人类的食材范围的。但现实情况却是很多餐馆以狗肉为菜品招揽生意。

    2011年12月28日中午,记者先后来到西安龙首北路路南的两家岐山面馆里,看到大幅的香辣锅仔狗肉海报就挂在墙上。负责收银的工作人员说,狗肉是由公司统一采购送来的,质量肯定有保证。红旗东路一家湘菜馆里,慕名来吃狗肉的食客需要提前订座位,该店还借势推出了狗肉套餐。

    “西安很多餐馆都卖狗肉。”长期从事动物保护的志愿者郑女士说,如此大的需求量,狗肉的来源主要就是偷杀和在狗市上收购那些不值钱的流浪狗。

    西安狗友俱乐部负责人张淼说,不法分子采取的偷杀办法一般是用弓弩、毒针进行射杀,也有用馒头等食物掺进“三步倒”进行诱杀的。而“三步倒”是一种剧毒灭鼠药,通过血液流通后进入动物全身和内脏,人在食用了这种毒狗肉及其内脏,就会引起急性中毒反应,有生命危险。

    肉品来源

    私屠乱宰没有检疫

    而生狗肉的销售渠道也很隐蔽,记者在街头走访,并未发现有公开挂牌出售生狗肉的摊点。

    “西安没有一家正规的肉狗养殖场,而且国家也没有出台相关的检验检疫标准。”张淼说,除此之外,很多狗肉的来源都是非法的,这也就造成狗肉销售都是在私底下悄悄进行的。

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