长春市卫生局卫生监督所发布了严防食物中毒和水污染事件预警。据了解,长春市各级卫生监督机构将于近日开始,对全市各类学校开展相关监督检查工作。
严查学校二次供水设施
目前正值各学校开学之际,长春市卫生局卫生监督所提醒,长假后要认真排除食品和饮水等方面的卫生隐患,防止食物中毒和水污染事件。对教室、食堂、图书馆等公共场所要进行全面清扫及通风。采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
卫生监督部门要求各大专院校、中小学,组织供水技术人员对二次供水进行自检自查,检查无误后,要将原有水箱内存水全部清空,将蓄水池,供水管道全面彻底消毒后方可重新贮入新水。
清理学校周边卖店上柜食品
同时,提醒各校食堂在重新使用前,对公用餐(饮)具、食品用工具、设备全面进行清洗消毒;对库房等生产经营场所内的所有食品及原料进行一次查验。学校小卖店、食杂店和食品超市要逐一清理上柜食品,防止过期、包装破损、变质食品出售。各类为学校加工盒饭的集体用餐配送单位、盒饭加工单位,其配送运输工具应当保持清洁。
集体用餐配送的食品不得在10℃至60℃的温度条件下贮存和运输,从烧熟至食用的间隔时间(保质期)应符合烧熟后2小时的食品中心温度保持在60℃以上(热藏)的,其保质期为烧熟后4小时;烧熟后2小时的食品中心温度保持在10℃以下(冷藏)的,保质期为烧熟后24小时,但供餐前应再加热,加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热的食品不得食用。长春市、区卫生监督机构也将于近日开始,对全市各类学校开展监督检查。
投诉举报电话
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朝阳区卫生局卫生监督所:86889908
南关区卫生局卫生监督所:88755097
二道区卫生局卫生监督所:84920565
宽城区卫生局卫生监督所:82799188
绿园区卫生局卫生监督所:87961664
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