“啪！”随着灶具电子开关的一声响，一股“太阳红”色的火苗蹿起。一会儿，一锅2.5公斤的水便烧开了，时间仅用了1分40秒。今天上午，专门从杭州赶来的几位客人，在绍兴世纪能源有限公司，现场感受了一种绿色环保新能源的“威力”，纷纷啧啧称奇。

    这种绿色新能源叫醇基燃料，是绍兴世纪能源有限公司花了几年时间研制而成的。它是一种液体，以甲醇作为主要原料，灌装在钢瓶中，看上去很像一般的家用瓶装液化气，但“威力”与液化气不可同日而语。据公司技术人员反复对比，同样烧开一壶2.5公斤水，用这种醇基燃料，仅需消耗100克左右，而液化气则需要消耗130克以上。烧开一壶水的时间，则比液化气要节省20%以上。

    这种醇基燃料一面世就受到了欢迎。目前，绍兴有4家饭店在试烧这种新燃料，而从全省各地赶来要求试烧的单位络绎不绝。绍兴江南一村酒家掌勺的劳师傅，一说起这种新燃料便赞不绝口：“火头比原来的炉灶猛，价格又便宜。我们估算了一下，大概比液化气要节省三分之一的钱。”

    醇基燃料受到饭店欢迎还有一个重要原因，就是这种燃料烧后没有锅灰，很清洁。据公司研发人员介绍，这种燃料本身含氧很高，燃烧充分，热效率高，而且废气排放极少。据质监部门现场检测，主要排放指标一氧化碳，含量仅为0.003%，比国家排放标准要低90%以上，远远超过国家环保产品的认证要求。