餐厨垃圾的处理是城市在经济发展中必须解决的一个问题。8月22日，记者从兰州市城市管理行政执法局了解到，兰州市将与北京一家生物技术垃圾处理公司合作，在七里河区建一座餐厨垃圾处理厂，最大限度回收与转化餐厨垃圾资源，真正彻底地实现餐厨垃圾处理的减量化、无害化、资源化。该项目目前正在落实选址问题。

    随着经济的发展和人口的增加，近年来，兰州市餐厨垃圾量也不断增加。据不完全统计，目前近郊四区日产餐厨（含泔水）垃圾约300吨，除去液体后的固体餐厨垃圾近200吨。由于兰州市没有一座上规模的餐厨垃圾处理厂，也没有出台相应的餐厨管理办法，长期以来，餐厨垃圾的收运处置基本处于无序状态。

    为彻底解决这一问题，市执法局引进北京一家垃圾处理技术公司的餐厨垃圾处理项目。该项目投资1.05亿元，设计餐厨垃圾处理规模为200吨／天，最大限度地将餐厨垃圾中可利用的资源全部回收与转化，产生数量可观的生物燃气和有机肥。生物燃气可用来生产车用燃气，有机肥料可用于园林绿化、果蔬种植等农林业领域。目前，该项目正在进行前期立项、科研、环保等前期准备。

    据市执法局环卫处负责人介绍，拟建的餐厨垃圾处理厂专门设计了收集、收运、转运三合一的收运系统。对于日产50公斤以下的分散小户，每天自行将餐厨垃圾送到最近的专用收集桶；对于宾馆、酒店相对集中的街道，采用两吨的餐厨垃圾专用收集车上门收集，再转运至中转箱，由专用的转运车将装满后的中转箱运往处理厂。